什么是負熱量的食物呢？

有很多食物，它本身的熱量非常低，富含的水分在80%以上，且還有大量的膳食纖維，使得在咀嚼和消化它們的時(shí)候了，所需要的能量其本身所提供的能量還要多。

大家知道：減肥就需要制造熱量差，消耗的熱量大于攝入的熱量，所以這類(lèi)食物非常的有利于減肥燃脂。

那下面的營(yíng)養師將告訴大家幾種非常接近負能量的食物，如果把他們加到我們日常的減脂餐減肥食譜中，就能夠輕松地燃脂，幫助我們減肥成功。

1.芹菜

100克芹菜的熱量只有13大卡，芹菜的纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少體內廢物、垃圾、毒素的堆積；芹菜的維生素、胡蘿卜素，可以的抑制體內多余的熱量轉化為脂肪；芹菜中的植物元素和微量元素還可以有效的抑制高血脂，高血壓，高膽固醇，吃芹菜還有利水消腫的作用。

2.海帶

100克海帶的熱量只有16大卡，海帶含脂低熱量低富含膳食纖維可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，海帶中的硫酸多糖可以清除血管壁中的膽固醇和血脂，同時(shí)還有助于排除體內毒素垃圾物質(zhì)，有利于清除腸道壁粘附的多余油脂。

3.豆芽

100克豆芽的熱量只有16大卡，綠豆芽含有大量的維生素C、植物纖維和水分，吃后飽腹感特別強，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，消脂通便；綠豆芽的植物蛋白可以分解被人體吸收的游離氨基酸，經(jīng)常使用有助于消膩、利水消腫，還能控制食欲，防止飲食過(guò)量。

4.黃瓜

100克黃瓜的熱量只有16大卡，黃瓜水分占比達到90%以上，而且黃瓜富含控制脂肪生成的瓜氨酸，可以起到消除體內脂肪，黃瓜中的膳食纖維可以有效降低血管中的膽固醇和甘油三酯的作用，如果將黃瓜和木耳搭配起來(lái)吃，可以將殘留在消化系統中的雜質(zhì)垃圾排出體外，有清腸排毒的作用。

5.西蘭花

100克西蘭花的熱量只有27大卡，西蘭花富含植物纖維，蛋白質(zhì)，鈣鎂鉀、維生素C、核黃素等營(yíng)養素，營(yíng)養豐富全面，飽腹感特別強，非常有嚼勁，食用和消化西蘭花的過(guò)程中，可能會(huì )比它本身所具有的熱量更高。

藍豆豆營(yíng)養師說(shuō)：這些非常接近于負熱量的食物特別有助于燃脂瘦身，他們富含水分膳食纖維，升糖指數都特別低，吃后可以獲得較好的飽腹感，避免大量禁食食物，能整體上控制血糖的波動(dòng)，還可以提升新陳代謝，從而控制體重。

但需要注意：日常飲食過(guò)程中不能只吃這些非常接近負熱量的食物，要注意搭配，營(yíng)養均衡；把這些食物的融入三餐當中去，采用健康的烹飪方式，以最大的保護食物的營(yíng)養成分，這樣就會(huì )讓你的減肥事業(yè)事半功倍哦。