黃鱔營(yíng)養豐富，肉質(zhì)鮮美，但是養殖起來(lái)并不容易，因為養殖黃鱔的整個(gè)流程是比較麻煩的，而且養殖的要求也比較高。目前，養殖黃鱔的流程主要有以下這4個(gè)方面，新手養殖戶(hù)一定要記住。

一是黃鱔的養殖周期比較長(cháng)，一般需要養殖兩年才能達到半斤以上，相比羅非魚(yú)養殖一年可以出三批魚(yú)來(lái)算，黃鱔這個(gè)養殖周期確實(shí)比較長(cháng)。好在黃鱔的價(jià)格高，對生長(cháng)的環(huán)境水質(zhì)要求也不高，即便是在含氧量較低的水質(zhì)也能生存，這是大部分魚(yú)類(lèi)都無(wú)法相比的。

二是黃鱔喜歡陰暗安靜的環(huán)境，跟其他魚(yú)類(lèi)相比，黃鱔白天都是躲在洞穴里面的，哪怕是在晚上，一旦附近有個(gè)風(fēng)吹草動(dòng)，它們也會(huì )立刻躲回洞中。

由此可見(jiàn)，養殖黃鱔一定要給它們有一個(gè)陰暗又安靜的環(huán)境，這時(shí)候你可以在養殖池里面多放一些人工洞穴，或者給它們有一個(gè)可以藏身的地方。

三是預防黃鱔外逃，前面也說(shuō)過(guò)了，黃鱔是喜歡躲在洞穴里面的，所以，在養殖過(guò)程中，它們也會(huì )自己鉆洞，如果你養殖的地方有都是淤泥，那你一定要注意了，這時(shí)候它們可能會(huì )意外逃跑。

四是不同階段要合理飼喂，要想黃鱔長(cháng)得快，人工飼喂是必不可少的。小黃鱔主要以各種水中浮游生物為主，稍大一點(diǎn)的黃鱔要飼喂各種蛋白質(zhì)豐富的餌料，常見(jiàn)的就是蚯蚓或者黃粉蟲(chóng)之類(lèi)的。同時(shí)要搭配一些植物蛋白，比如豆粕或者麥麩等等。

綜上所述，養殖黃鱔其實(shí)并不難，因為它們對水質(zhì)的要求并不高，但是養殖過(guò)程中一定要給它們一個(gè)陰暗的藏身之地，同時(shí)要預防它們鉆洞外逃，以及保證有充足的蛋白質(zhì)飼料來(lái)飼喂。